Hola a todos!

Para que veáis que dubaiytu somos todos… Esta semana mi hija Gabriela me ha traído el libro que ha sacado de la “library”, me ha dicho: “Mamá te he cogido este libro para que hagas los menús de dubaiytu”.  Así que allá vamos, esta semana ha elegido y hecho ella el menú!

El domingo pasta verde y amarilla:

–          200 grs de pasta, la que más os guste

–          2 pechugas de pollo cocidas desmenuzadas

–          2 tazas de brócoli

–          1 taza de maíz

–          2 cebolletas frescas cortadas en rodajas finas

–          4 cucharadas de miel

–          2 cucharadas de vinagre

–          2 cucharadas de salsa de soja

–          1 cucharada de aceite de sésamo

Cocer la  pasta según las instrucciones del paquete. En los últimos 3 minutos añadir el brócoli.

Hacer una salsa mezclando la miel, el vinagre, la soja y el aceite de sésamo.

Juntar la pasta con el pollo, el brócoli, el maíz, la cebolleta y la salsa. Y lista para comer!!

Las brochetas de fruta las podéis hacer con vuestras frutas preferidas. Seguro que si las preparan ellos, se las comen felices.

El  lunes patatas ratón (como las de la foto)

Yo todavía no las he hecho, pero tienen pinta de ser fáciles:

–          4 patatas

–          1/3 de una taza de leche

–          ½ taza de queso rallado

–          2 cucharadas de mantequilla

–          1 cucharada de aceite

–          Pasas (ya habréis leído en el artículo de la portada lo sanas que son las frutas arrugadas)

–          Tomatitos cherry

–          Rábanos

–          Cebolletas frescas

–          Cebollino para los bigotes del ratón

–          Sal y pimienta

Lavar y secar muy bien las patatas, agujerearlas con un tenedor y pincelar con el aceite.

Hornearlas a 200º, si son medianas tardaran aprox 1 hora .

Cortar una loncha de patata para poder vaciarlas. El relleno que hemos sacado de la patata se machaca con la mantequilla, la leche, ¾ del queso, sal y pimienta. Con este puré se vuelven a rellenar las patatas.

Espolvorearlas con lo que queda de queso rallado y meterlas a dorar unos minutos al horno.

Decorar la patata. La naríz con tomatitos, los bigotes con el cebollino, los rabanitos para las orejas y la cebolleta para la cola.

El jueves pizza divertida, lo dejamos a vuestra imaginación!

La semana que viene al ser Eid no hay cole, así que no publicaremos menús.  Podéis aprovechar tantos días de peques en  casa para cocinar con ellos! Y no os olvidéis de mandarnos las fotos de lo que preparéis!

Y ahora a disfrutar!

DOMINGO

Pasta verde y amarilla

Yogur

1st Break Brochetas de  fruta

LUNES

Patatas ratón

Pera

1st Break Palitos pretzels y limonada

MARTES

Huevos revueltos con rebanadas de pan integral

1st Break Melón y zumo

MIÉRCOLES

2 lonchas de pavo cocido

Dip de aguacate con palitos de zanahoria, pepino y pan árabe para mojar

1st Break Mandarina con queso curado

JUEVES

Pizza divertida

Manzana

1st Break Acthimel