Esta receta le encanta a todo el mundo y es muy sencilla, otra vez le damos las gracias a Miriam Torres por mandarla con foto y todo.

  

Pasta Carbonara con queso para untar tipo Filadelfia

 

Raciones: 6
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

 

 

Ingredientes

 600 g de pasta
180 g queso para untar
6 lonchas Bacon cortadas en tiras
2 yemas de huevo
3 tallos de Perejil picado
300 ml Caldo vegetal
Parmesano para decorar

Preparación

  1. Hierve la pasta según las instrucciones del fabricante. Mientras que se hace la pasta, fríe los trozos de bacon en una sartén grande.
  2. Bate el queso y las yemas de huevo en un tazón aparte.
  3. Una vez la pasta esté cocida, añade el caldo vegetal a la sartén con el bacon y añade la pasta. Mézclalo bien.
  4. Añade la mezcla de queso y las yemas de huevo. Revuelve todo muy bien para que se combinen todos los ingredientes.
  5. Divide en 6 platos, echa el perejil y el queso parmesano. Disfrútalo!

Informaciones nutricionales por ración: 632 kcal